Sidra de pera
No sólo de manzanas vive la sidra y prueba de ello es esta sidra de pera elaborada por el llagar Viuda de Angelón. Una forma distinta de elaborar sidra a partir de peras asturianas.
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Sidra de Pera Viuda de Angelón - SIN STOCK
- Marca:
- Origen: Asturias - sin D.O.
Botellín 33 cl. (por unidades)
1.74 €
Descripción
ESTE PRODUCTO ACTUALMENTE NO ESTA DISPONIBLE EN NUESTRO CENTRO LOGISTICO CON LO QUE ES CONVENIENTE PREGUNTAR PROXIMA DISPONIBILIDAD ANTES DE REALIZAR EL PEDIDO
Del prensado de una variada mezcla de peras asturianas de gran calidad, se obtiene mosto, del cual tras un proceso de refrigeración, hacemos una decantación previa a la fermentación.
En enero hacemos un trasiego en frío para obtener una sidra de pera más límpida, para seguidamente en primavera, realizar la fermentación maloláctica.
Esta nueva sidra de pera, pasa varios meses de maduración antes del embotellado final.
- Alcohol 5,2º
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